1. Stručný úvod

Sojový polysacharidje ve vodě rozpustný polysacharid extrahovaný a rafinovaný z netransgenních sójových bobů, čistá přírodní potravinářská surovina, ve vodě rozpustná dietní vláknina, nazývaná "ve vodě rozpustná sojová dietní vláknina v prášku", kterou lze použít v různých potravinách.

Je to také přírodní potravinářská přísada, nazývaná "rozpustné sójové polysacharidy", označovaná jako SSPS, která má funkce emulgace, stabilizace a obalování.

soybean polysaccharide factory

2. Referenční technický list

jméno výrobku	Rozpustný polysacharid ze sójových bobů
Testovací položky	Specifikace	Testovací metody
Zkouška	Větší nebo rovno 70,0 procenta polysacharidu ze sójových bobů	UV
Vzhled	bílý nebo světle žlutý jemný prášek	Vizuální
Vůně a chuť	Charakteristický	Organoleptické
Sítová analýza	90 procent až 80 ok	80 mesh obrazovka
Ztráta sušením	Menší nebo rovno 7.0 procent	105 stupňů/2 hod
Totální popel	Menší nebo rovno 10,0 procenta	GB 5009.4-2016
mPa·sViskozita (10% vodný řešení 20±0,5 stupně)	30-100	LS/T 3301-2005
Olovo (Pb)	<1.0mg/kg	ICP-MS
Arsen (As)	<0.5mg/kg	ICP-MS
kadmium (Cd)	<1.0mg/kg	ICP-MS
Rtuť (Hg)	<0.1mg/kg	ICP-MS
Celkový aerobní počet	Méně než nebo rovno 1000 cfu/g	GB 4789,2
Kvasinky a plísně	Méně než nebo rovno 100 cfu/g	GB 4789,15
E-coli	Negativní	GB 4789,3
Salmonella	Negativní	GB 4789,4
Staphylococcus aureus	Negativní	GB 4789,10

3.Aplikace

A. Sušené mléko, výrobky pro zdraví, rýže a nudle

Může zlepšit tepelnou stabilitu proteinu, zabránit jeho denaturaci a gelovatění během zahřívání a sušení rozprašováním, může částečně nahradit tuk, zlepšit chuť odstředěného nebo nízkohodnotného sušeného mléka, učinit produkt hladký a baculatý a zvýšit okamžitou rozpustnost sušené mléko a stabilitu disperze, takže sušené mléko má dobrou smáčivost a dispergovatelnost a rozpouští se bez hrudkování. navíc:

1.) Obsahuje více než 70 procent ve vodě rozpustné vlákniny a je vysoce účinným bifidusovým faktorem.

2.) Podporovat vstřebávání a využití minerálů jako vápník a hořčík, adsorbovat těžké kovy jako kadmium, chrom a olovo a eliminovat je.

3.) Účinně zabraňují slepování, rýžové nudle ztvrdnou, zlepšují kvalitu produktu a zvyšují lesk.

4.) Dobrá retence vody, zlepšení výkonu a zvýšení užitku.

5.) Inhibuje retrogradaci škrobu, zlepšuje chuť a prodlužuje trvanlivost.

Soluble soybean polysaccharide

B. Pekařské výrobky a mléčné nápoje

1.) Dobrá pěnivost, snadné odesílání, zlepšení textury, zvýšení rychlosti expanze produktu a zvýšení výkonu

2.) Dobrá retence vody, spoluemulgováno s emulgátorem, vlhké a voňavé, ale ne mastné

3. )Stabilizujte chuťové materiály, jako je dužina, aby byly rovnoměrně rozptýleny v pečivu a přinesly bohatší chuť a chuť

4.) Dobrý stabilní proteinový výkon

5. )Osvěžující chuť, kterou přináší nízká viskozita

6. )Snadná rozpustnost a stabilita vůči teplu, kyselinám a soli

Soluble soybean polysaccharide supplier

4.Výhoda našich produktů

1. )Non-GMO je zdravější, vyrábí se biologickou enzymatickou hydrolýzou

2.) Odolnost vůči kyselinám, tepelná odolnost a odolnost vůči soli, dobrá stabilita proteinů

3. )Zcela rozpustný ve vodě bez nečistot, vyšší obsah dietní vlákniny

4.) Nízká viskozita, osvěžující chuť a voňavá chuť

5.Mechanismus stabilizace bílkovin

Molekulární struktura polysacharidů sojových bobů je složena převážně z hlavního řetězce kyselého cukru (kyselina galakturonová, kyselina rhamnodigalakturonová) a rozvětveného řetězce neutrálního cukru (arabinanu a galaktanu), zatímco molekulární struktura proteinu Je složena z peptidového řetězce obsahujícího kyselou karboxylovou skupinu a bazickou aminoskupinu. Když se přidá do roztoku proteinu, kyselý hlavní řetězec polysacharidů ze sójových bobů se spojí s aminoskupinou proteinu, takže celá kombinace je negativně nabitá a odpuzována od sebe, což zabraňuje vzájemnému kontaktu proteinových částic a vysrážení . Sojové polysacharidy mají ve srovnání s jinými kyselými stabilizátory polysacharidů také dlouhé neutrální rozvětvené řetězce, které dokážou udržet větší prostorovou strukturu proteinových částic, takže se proteinové částice nemohou navzájem kontaktovat a vysrážet se ani v izoelektrickém bodě. Důvody pro stabilizaci bílkovin.

6.Certifikát

LonierHerb se zavázala k vývoji a výrobě produktů, abychom mohli dále prokázat kvalitu našich produktů, zavedli jsme systém managementu kvality a získali jsme jeho certifikáty.

Certificate

7.Výstava

Často se účastníme mezinárodních výstav, včetně CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

Exhibition

8.Popis výrobních procesů

★ Příjem surovin

Suroviny se odebírají a identifikují podle postupu v oddělení kontroly kvality.

★ Broušení

Po průchodu oddělením kontroly kvality výpočetní systém uvolní dávku, která je poté rozemleta na velikost vhodnou pro následný proces

★ Extrakce

Proces extrakce v nádrži z nerezové oceli 3krát podle požadavků procesu, plná kontrola počítače.

★ Sušení rozprašováním

Koncentrované kapaliny se suší za sníženého tlaku a poté se získá prášková forma.

★ Prosévání

Produkt se prosévá podle požadavků procesu

★ Balení

Finální produkt je zabalen do dvojitých plastových sáčků s plastovým páskem a poté vložen do bubnu.

9.Továrna

LonierHerb se zavázala k výzkumu a vývoji rostlinných extraktů. Snažte se vyvíjet produkty s nízkou cenou a vysokým nákladovým výkonem.

Factory

ProSojový polysacharid, naše roční produkce je 90 tun, každý rok vyvážíme mnoho zboží do celého světa. Pokud o to máte zájem, kontaktujte nás e-mailem:info@lonierherb.comnebo whatsapp/Skype/Wechat:86-17702909819.

Populární Tagy: sójový polysacharid, dodavatelé, výrobci, továrna, velkoobchod, koupit, cena, hromadné, čisté, přírodní, vysoká kvalita, na prodej, vzorek zdarma